Arastu begann sein Studium an der Northwestern University und erhielt einen Bachelor-Abschluss in Neurobiologie und Flöte. Er setzte sein Studium am Peabody Institute der Johns Hopkins University fort und erwarb einen Master of Music. Fasziniert von der Gemeinsamkeit zwischen den starken biologischen Grundlagen der Neurowissenschaften und den flexiblen, aber abstrakten Eigenschaften der Musik, begann er zu erforschen, wie Musik altersbedingte Krankheiten wie Alzheimer und Parkinson beeinflussen kann und hat an Veröffentlichungen über molekulare Neurowissenschaften, Musiktherapie und zirkadianer Rhythmik gearbeitet. Zuvor war er Teil des Forschungsteams des Weizmann Instituts und des Neuroregenerationsprogramms des Institute for Cell Engineering an der Johns Hopkins Medicine. Derzeit studiert er Neurowissenschaften an der ETH Zürich im Fachbereich Gesundheitswissenschaften und Technologie.

Arastu interessiert sich leidenschaftlich für Wellness und Fitness und liebt es zu erforschen, wie Älter werden und Longevity mit einem interdisziplinären Ansatz durch moderne medizinische Wissenschaften und Interventionen beeinflusst und verbessert werden können. Er kocht gerne, tritt auf, macht Musik und entdeckt neue Maler.